Centrado principalmente entre mediados del siglo XIX y principios del siglo XX, este libro relata la aparicion en el paisaje urbano y en la vida espanola de los tranvias electricos, del telefono, del metro, de la radio y del cine y, por supuesto, de la aparicion de unos nuevos usos y costumbres culinarias y gastronomicas que iban llegando progresivamente a la mesa en Espana. El libro busca alejarse de los topicos ya utilizados para contar la Historia de Espana que media entre los reinados de Isabel II y el de Alfonso XIII, la Primera Republica y la primera dictadura. Asi, se adentra en las partes mas oscuras y poco conocidas de los grandes personajes, contando los amorios cortesanos, las intrigas palaciegas, los turbios manejos politicos y los vicios de algunos gobernantes. En paralelo, contextualizado cada suceso, se hace mencion tambien de los mas interesantes desarrollos cientificos y tecnicos; y, sobre todo, del progresivo afrancesamiento culinario y la eclosion de los primeros res . CLICK HERE TO START DOWNLOAD